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グルテンフリーのもちもちチーズ


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昨日は、何も予定がなかったので料理をしてみました。


もちもちチーズです。


なんか突然食べたくなったんだよね、もちもちチーズを。(笑)


もちろん、グルテンフリーです。



もちもちチーズ


外はカリカリ、中はもっちり&トローリチーズ。


カロリー高いけど、たまにはいいかなこうゆうのも。


作り方はいたって簡単です。






■もちもちチーズ 


<材料 5~6個分>

●じゃがいも 300g

●チーズ(お好みのチーズでOK) 好きな量

●片栗粉 大さじ3

●バター 大さじ1

●塩 少々



<作り方>

1)じゃがいもを水で泥を洗い流す。

2)皮つきのまま、お皿に少しお水を入れて電子レンジで5~6分加熱する。

3)熱いうちに皮をむき、じゃがいもをマッシュする。

4)そこにバターと塩を入れて混ぜ、そのあと片栗粉を入れて混ぜる。

5)(4)のじゃがいもを適量取り、薄く延ばしてチーズをのせ、じゃがいもで包む。

6)チーズが出ないように、それを平らにする。

7)少し多めのオリーブオイル(5mmくらい)をフライパンに入れ、揚げる感じでもちもちチーズを焼く。

8)片面がきつね色になったら、反対側も焼く。あとは、フライパンを傾けて、端もカリカリになるように軽く揚げる。

9)そのあと、油を切ってできあがり。







私的には、じゃがいもは薄めにし、チーズ多めがいいかと思います。



簡単なので、是非試してみてください。








  
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theme : オーガニック、菜食、マクロビ
genre : グルメ

tag : グルテンフリー もちもちチーズ 簡単料理 おいしい ウォンバット オーストラリア ウォンバットの国オーストラリアへ

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